A Welcome Drink

Charles Vercy Cuvee de Reserve Brut

∞∞∞∞∞∞∞

Selection of Warm Bread & Cultured Butter & Snacks

∞∞∞∞∞∞∞

BALLOTINE
Duck. Hazelnut, Orange   

Victor Berard Beaujolais-Villages Beaujolais

∞∞∞∞∞∞∞

TARTARE
Mackerel, Caper, Cucumber

 J Moreau & Fils Chablis Grand Cru Burgundy

∞∞∞∞∞∞∞

Lamb
Rack, Shoulder, Haricot Beans

Chateau Beauchene ChateauNeuf-du-Pape Rhone Valley

∞∞∞∞∞∞∞

TART
Apple, Calvados, Vanilla

Chateau Les Mingets Sauternes Bordeaux

∞∞∞∞∞∞

 4 Course Tasting Menu For £65.00 pp
Wine Pairing for £50.00 pp