A LA CARTE

 

Starters

 

Selection of Homemade Breads, Cultured Butter, Marinated Olives    £4.00

 

Textures of Jerusalem Artichokes, Confit Egg Yolk, Black Truffle     £8.95
 

Lemon Grass & Chilli Confit Chicken Thighs, Hand Dived Scallops, Lemon Grass & Ginger Gel £13.95

 

Roast Crown Prince Squash Soup, Squash Tortellini, Parmesan Crisp, Sage £5.95

 

Treacle Cured Salmon, Miso Mayonnaise, Pickled Cucumber, Shaved Radish, Coriander Cress £6.95                                    


Spiced Chickpea & Tomato Ragout, Aubergine Bhaji £6.25

 

Mains

 

Roast Free Range Suffolk Chicken Breast, Stuffed Leg, Caramelised Swede                                                         £17.95

Bread Sauce, Pancetta and Chestnut Jus

Cramele Recas Pinot Noir Banat Romania                                                                                                               £27.00 

 

 

Roast Whole Sea Bream, Smoked Haddock, Potato, Brown Shrimp Chowder                                                        £18.95

Alba Vega Albarino  Rias Baixas, Spain                                                                                                                    26.00

 

 

Roast Fillet of Wild Seabass, Sole, Scallop, Aubergine Puree,                                                                                 £19.95

Saffron Creamed Potato, Crab Bisque                                                                                                                                                   

Macon Village Chardonnay Burgundy France                                                                                                         £32.00  

 

 

BBQ (Green Egg) 40 Days Aged English Sirloin, Hash Brown, Ox Cheek Croquette,                                             £31.95

Onion Ketchup, Beef Jus

Chateau  Paveil De Luze Margaux, Bordeaux                                                                                                           £80.00

                                                                                                        

 

Roast Haunch of Redland Farm Venison, Red Cabbage, Butternut Squash,                                                           £19.95

Pickled Walnut Puree, Venison Jus     
Cabernet Franc  Bodegones del Sur  Uruguay                                                                                                          £33.00                                                                                             
Celeriac & Spinach Steamed Suet Pudding, Braised Red Cabbage,                                                                        £13.95
Confit Root Vegetables                                                                                                                                              

Tempus Pewter, Barosa Valley Australia                                                                                                                  £35.00                                                                                                                                          

                                                                                                        

 

Sides  £3.00

 

Triple Cooked Chips                                                   

Skinny Fries

Charred Hispi Cabbage, Garlic & Almond Crumb

Chantenay Carrots, Tarragon Butter

Smoked Mash 

Garlic Creamed Spinach

 

Desserts  £6.50

 

Blackberry Cheesecake, Poached Blackberries,  Blackberry Sorbet

 

Classic Paris Brest, Sugared Hazelnuts, Coffee Ice Cream
 

Dark Chocolate Delice, Milk Ice Cream, Honeycomb, Shaved Chestnuts

 

Date and Toffee Pudding, Disaronno Prunes, Horlick’s Ice Cream

Baron Bigod, Fig, Pear, Walnut,  Mulled Wine and Port Reduction


Selection of English Cheeses, Pickled Onion, Tomato & Onion Chutney, Bread & Crackers (£2.50 Supplement)